La vinaigrette aux graines de pavot pose deux problèmes majeurs aux consommateurs. Premièrement, il contient des graisses et des sucres. En fonction de vos problèmes de santé, vous devrez peut-être surveiller de près votre consommation de ceux-ci. Deuxièmement, les graines de pavot utilisées dans la préparation et l’aromatisation des aliments contiennent des opiacés, des produits chimiques dont sont dérivés certains médicaments.
Désavantages
La vinaigrette aux graines de pavot contient des acides gras saturés – 2 grammes par portion de 2 cuillères à soupe. L’American Heart Association avertit que la consommation de graisses saturées augmente votre taux de cholestérol sanguin. Une augmentation trop élevée de ces niveaux augmente votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. L’AHA recommande que pas plus de 7% de votre apport calorique quotidien provienne des graisses saturées. La vinaigrette aux graines de pavot contient également 308 milligrammes de sodium – environ un cinquième de votre limite quotidienne recommandée – et 8 grammes de sucre, ce qui contribue à la prise de poids.
Avantages
Malgré ses inconvénients, la vinaigrette aux graines de pavot a des effets positifs sur votre corps. Il offre une quantité importante de vitamine K, un nutriment dont votre corps a besoin pour former des caillots sanguins et maintenir un tissu osseux sain. La vinaigrette offre également des graisses insaturées, à 8,4 grammes par portion. Ces graisses saines améliorent votre taux de cholestérol sanguin et vous protègent contre les maladies cardiaques. Ils servent également de riches sources d’énergie pour alimenter votre mode de vie actif.
Intoxication à L’opium
Les graines de pavot utilisées dans la production alimentaire proviennent de la même plante dont sont dérivés les médicaments opiacés tels que la codéine, la morphine et l’héroïne : Papaver somniferum. Lorsque vous consommez une vinaigrette aux graines de pavot, vous consommez une petite quantité d’opiacés. La seule cuillère à soupe de graines de pavot qu’il contient n’est pas suffisante pour provoquer une intoxication.
Tests De Dépistage De Drogues
Le 1/14 de cuillère à soupe de graines de pavot dans votre portion unique de vinaigrette peut cependant être suffisant pour se présenter à un test de dépistage de drogue si vous avez subi une analyse d’urine dans les deux à cinq prochains jours. Barbara Mikkelson cite quatre cas où des personnes ont perdu leur emploi ou des offres d’emploi en raison de la présence de graines de pavot dans leur alimentation, ce qui a affecté leurs dépistages de drogue. Mikkelson rapporte que certaines agences exigent désormais un niveau plus élevé d’opiacés afin d’éliminer les faux positifs liés aux graines de pavot. Néanmoins, votre pari le plus sûr est de vous abstenir de graines de pavot dans votre alimentation pendant au moins deux jours avant un test de dépistage de drogue prévu – ou de vous abstenir complètement si votre employeur vous soumet à un dépistage aléatoire des drogues.
