Le micro-ondes peut être une bonne option pour la pâte à biscuits si vous êtes pressé.
Vous pouvez faire votre propre pâte à biscuits au micro-ondes ou en utilisant une machine pour la faire.
Le résultat ne sera pas aussi bon que les cookies ordinaires.
Cet article comprendra également des faits intéressants sur la pâte à biscuits au micro-ondes.
Entrons dans les détails !
Pâte à Biscuits Allant Au Micro-ondes
Vous pouvez mettre la pâte à biscuits au micro-ondes.
Mais, vous pouvez vous attendre à ce que la texture et la saveur de vos cookies changent.
Bien que les biscuits au micro-ondes aient un arôme et une texture similaires aux biscuits cuits au four, ils ont une texture distincte.
Un micro-ondes chauffe la pâte de l’intérieur, contrairement à un four qui cuit les aliments de l’extérieur vers l’intérieur.
Le cookie ne sera donc pas croustillant. Certaines personnes peuvent trouver cela difficile.
Bien que ce gâteau ait conservé son arôme unique, il déçoit certains gourmets.
Combien De Temps Devriez-vous Mettre La Pâte à Biscuits Au Micro-ondes ?
La pâte peut être chauffée à feu vif pendant 40 à 60 secondes. Selon la saveur de votre gâteau, vous pouvez également attendre que le dessus soit sec.
Vous devez attendre environ 20 secondes pour manger des biscuits bien cuits.
Comment Faire Cuire Au Micro-ondes La Pâte à Biscuits ?
Ces étapes vous aideront à préparer la pâte.
- Placer une petite boule de pâte (environ la taille d’un cookie) sur une assiette. Si vous avez un tube déjà préfabriqué, vous pouvez couper les morceaux avec un couteau.
- Placez la plaque au micro-ondes pendant 20 secondes.
- Si la croûte ne brûle pas, chauffer un autre tour.
Rendre Les Cookies Mous Au Micro-ondes
Il est important de s’assurer que la pâte ramollit à la bonne température, plutôt que de la chauffer ou de la faire frire.
Faites-le cuire quelques secondes, puis retirez-le aussi vite que possible. Utilisez vos mains pour façonner la pâte. Ensuite, utilisez une cuillère à glace pour prélever la pâte ou un rouleau à pâtisserie pour l’étaler.
Lorsqu’elle est passée au micro-ondes en mode décongélation, la pâte ramollira en 15 secondes environ. La pâte sera également plus facile à mouler en étant battue.
Comment Pouvez-vous Congeler La Pâte à Biscuits?
La pâte à gâteau peut être congelée rapidement et facilement. Vos aliments dureront longtemps grâce aux basses températures. Voici comment le congeler.
- Une fois la pâte refroidie au réfrigérateur, vous pouvez la rouler en boules.
- Placer les boules sur une plaque ou un plat et congeler pendant 1 heure.
- Placez les boules de pâte dure dans des sacs. Marquez la date.
- Placer les sacs dans un contenant hermétique
Cette vidéo fournira des conseils supplémentaires sur la congélation de la pâte.
Pourquoi Mes Cookies Sont-ils Si Durs ?
C’est une indication que le dessert peut avoir trop de sucre. Pendant la cuisson, le sucre peut durcir, noircir ou même aplatir les morceaux.
Il est possible de trop mélanger votre pâte. Le gluten se forme lorsque la farine est en contact avec d’autres ingrédients.
Que Se Passe-t-il Si Vous Avez Refroidi La Pâte Trop Longtemps ?
Plus la pâte restera longtemps au congélateur, plus elle conservera sa saveur.
La farine peut absorber plus d’humidité, ce qui la rend plus moelleuse et plus épaisse. La pâte peut sécher après 72 heures et devenir désagréable.
L’essentiel
Il est sûr de faire des biscuits au micro-ondes. Cela n’altérera pas le goût de vos aliments. La texture de vos aliments peut changer.
Nous espérons avoir répondu à toutes vos questions. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations. Nous apprécions votre intérêt pour cet article.
